V roce 1987 vystudovala SPŠ stavební v Opavě, obor pozemní stavitelství. Poté v roce 2017 úspěšně absolvovala studium na ostravské pobočce BRITISH INSTITUTE OF MANAGEMENT, s.r.o., ve vzdělávacím programu MBA – Corporate Management, zaměřeném na oblast managementu a práva.

V roce 2002 byla oslovena ke kandidatuře voleb do zastupitelstva obce. Napoprvé byla zvolena jak do zastupitelstva, tak i do rady obce a stala se předsedkyní finančního výboru. V roce 2006 byla znovu zvolena do zastupitelstva, rady a stala se členkou kontrolního výboru. V lednu 2010 byla zvolena starostkou obce Mořkov, kterou se stala v posledním roce volebního období 2006-2010, poté, co zemřel dlouhá léta působící starosta. Tuto pozici obhájila i v řádných komunálních volbách na podzim roku 2010 a ve funkci starostky působila až do září 2023. Po zvolení senátorkou na funkci starostky obce rezignovala, ale její zájem o rozvoj a prosperitu obce neustal. Nadále působí v zastupitelstvu i v radě obce, je členkou finančního výboru.

Intenzivně se zajímá o stav životního prostředí a podílí se na jeho zlepšení. V Senátu působila jako předsedkyně Podvýboru pro regiony v transformaci a nyní je tohoto Podvýboru členkou. Neustále upozorňuje i na plénu Senátu politické reprezentaci na nutnost pomáhat třem krajům procházející transformací. Nyní zastává v Senátu pozici místopředsedkyně Ústavně právního výboru. Mívá na starost převážně zpravodajské zprávy ze sociální oblasti, která je jí blízká.

V roce 2018 získala 1. místo v soutěži Naše politička, kterou pořádá Sdružení žen KDU-ČSL. V roce 2019 získala 3. místo ve 4. ročníku celorepublikové soutěže Nadějná politička, kterou pořádá Fórum 50 %, o.p.s.  Ocenění převzala v budově Velvyslanectví USA v ČR.

Díky podpoře a pochopení v rodině vykonává všechny své aktivity na 100 %, uplatňuje při nich své zkušenosti, názory a postoje.

Má ráda folkovou hudbu a hru na klavír. Vedla chrámový sbor, nacvičuje každoročně Živý betlém. Jejím velkým koníčkem je četba beletrie. Již podruhé byla zvolená starostkou SDH Mořkov. Ivana Váňová je vdaná, má 2 děti a 4 vnoučata.

V životě se řídí citátem, který pochází z úst Winstona Churchilla: Chcete na světě vyniknout? Musíte pracovat, zatímco ostatní se baví.