Narodil se v Přerově. Studoval na Mendelově univerzitě v Brně obor Rostlinolékařství. Při studiích na vysoké škole začal podnikat na rodinné farmě v Rokytnici. Později se stal vedoucím agrochemického distribučního střediska společnosti Lukrom spol. s. r. o. V roce 2007 se stal členem Výboru pro rozvoj cestovního ruchu a začal působit jako poradce ministra a předsedy Legislativní rady vlády pro zemědělství a životní prostředí a jako poradce ministra pro místní rozvoj. V roce 1999 vstoupil do KDU-ČSL a v prosinci 2011 byl zvolen 1. místopředsedou KDU-ČSL. V říjnu 2012 byl ve volbách zvolen zastupitelem Olomouckého kraje a v roce 2016 mandát krajského zastupitele obhájil. V roce 2013 kandidoval jako lídr KDU-ČSL v Olomouckém kraji do Poslanecké sněmovny a byl zvolen. Krátce zastával i post předsedy Poslaneckého klubu KDU-ČSL. V lednu 2014 byl jmenován na post ministra zemědělství ve vládě Bohuslava Sobotky a o šest let později se stal předsedou strany KDU-ČSL. Ve volbách do Poslanecké sněmovny v říjnu 2021 kandidoval jako lídr kandidátky SPOLU v Olomouckém kraji a byl zvolen. Marian Jurečka je ženatý a má pět synů. Věnuje se hře na tubu, pořádá benefiční koncerty a je skaut.
Marian Jurečka má v rámci předsednictva KDU-ČSL v kompetenci sociální oblast.