„Les je ideálním místem pro odpočinek, pobyt v něm má ozdravný účinek nejen pro naši psychiku, ale i tělo. Naše lesy tak splňují svou rekreační funkci dokonale. Češi spojují procházku se sběrem lesních plodů, jde v podstatě o národní hobby,“ řekl ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL).
Češi loni v lesích nasbírali 38,96 tisíce tun lesních plodů v hodnotě 7,89 miliardy korun. Překonali tak nejlepší výsledek 7,66 miliardy korun z roku 2013. Na loňské hodnotě se však výrazně podílí nárůst cen za lesní plody, včetně vlivu inflace.
Mezi nejčastěji sbírané plody patří houby, kterých si lidé loni z lesa přinesli 24,99 tisíce tun za 5,2 miliardy korun. Česká republika patří mezi země s nejvyšší koncentrací houbařů na světě. Dále to jsou borůvky (6,77 tisíc tun za 1,2 miliardy korun) a maliny (2,67 tisíce tun za 562 milionů korun). Nejméně se sbírají bezinky a brusinky.
Celkové množství sběru hlavních lesních plodin v období 2016–2022 (tis. t)
|
Roky
|
Lesní plodiny
|
|
Houby
|
Borůvky
|
Maliny
|
Ostružiny
|
Brusinky
|
Bezinky
|
Celkem
|
|
2016
|
21,9
|
7,2
|
1,6
|
1,6
|
0,4
|
1
|
33,8
|
|
2017
|
27,7
|
7,1
|
2,2
|
1,5
|
0,4
|
2,2
|
41,3
|
|
2018
|
16,5
|
6,2
|
2
|
1,4
|
0,5
|
1,3
|
27,9
|
|
2019
|
21,9
|
5,5
|
1,5
|
1,3
|
0,3
|
1,5
|
31,9
|
|
2020
|
24,7
|
8,3
|
3,6
|
3,3
|
0,6
|
2,1
|
42,5
|
|
2021
|
19,6
|
6,8
|
3,2
|
2,7
|
0,7
|
2,3
|
35,2
|
|
2022
|
24,99
|
6,77
|
2,67
|
2,23
|
0,49
|
1,80
|
38,96
|
Pramen: FLD ČZU
Celkové množství sběru hlavních lesních plodin v období 2016–2022 (mil. Kč)
|
Roky
|
Lesní plodiny
|
|
Houby
|
Borůvky
|
Maliny
|
Ostružiny
|
Brusinky
|
Bezinky
|
Celkem
|
|
2016
|
3 589
|
851
|
237
|
219
|
64
|
101
|
5 060
|
|
2017
|
4 604
|
1 055
|
367
|
254
|
76
|
279
|
6 635
|
|
2018
|
2 881
|
903
|
325
|
242
|
80
|
139
|
4 570
|
|
2019
|
3 502
|
841
|
277
|
231
|
60
|
218
|
5 129
|
|
2020
|
4 198
|
1 333
|
633
|
564
|
112
|
327
|
7 168
|
|
2021
|
2 875
|
1 191
|
607
|
464
|
125
|
307
|
5 570
|
|
2022
|
5 238
|
1 212
|
562
|
447
|
106
|
326
|
7 892
|
Pramen: FLD ČZU
Na jednu sbírající domácnost připadlo 8,18 kg hub, 3,39 kg borůvek, 1,8 kg malin, 1,66 kg ostružin, 1,43 kg brusinek a 3,31 kg bezinek.
Objem sběru lesních plodin v kg/domácnost v roce 2022
|
Položky
|
Houby
|
Borůvky
|
Maliny
|
Ostružiny
|
Brusinky
|
Bezinky
|
|
Počet sbírajících domácností
|
736
|
481
|
357
|
324
|
83
|
131
|
|
Průměr na sbírající domácnost (v kg)
|
8,18
|
3,39
|
1,8
|
1,66
|
1,43
|
3,31
|
Pramen: FLD ČZU
V roce 2022 chodilo 64,3 % lidí do lesa aspoň jednou měsíčně. V průměru loni zavítal do lesa každý Čech 36,76krát. Výrazně vyšší návštěvnost lesů je ve Středočeském kraji, kam jezdí na houby i Pražané. Na rozdíl od mnoha jiných zemí u nás není sběr darů lesa regulovaný. V Německu je omezení na množství kilogramu nasbíraných hub na osobu, v Rakousku nesmí sběr hub překročit dvě kila. Italové zase platí za vstup do lesa a ve Švýcarsku můžete houbařit pouze v určitých dnech. Nizozemsko je jedinou zemí v EU, kde je zákaz sběru hub v jakémkoli množství a případné porušení je trestáno jako pytláctví.
„Chtěl bych apelovat na naše občany, pokud se vydají do českých lesů, ať si váží volného vstupu a projeví to svým chováním. Měli by být ohleduplní k lesu, ke všemu, co v něm roste a nerušit lesní zvěř. Také by nebyli rádi, kdyby jim jeleni troubili doma při jejich oblíbeném filmu,“ dodal ministr Výborný.
Návštěvnost lesa přístupného veřejnosti v období 2016–2022
|
Roky
|
Počet návštěv ročně na 1 obyvatele
|
|
2016
|
24,60
|
|
2017
|
20,60
|
|
2018
|
20,00
|
|
2019
|
22,90
|
|
2020
|
35,97
|
|
2021
|
34,47
|
|
2022
|
36,76
|
Pramen: FLD ČZU
Čísla vycházejí z dotazníků, které pro MZe zpracovávala Česká zemědělská univerzita. Odpovídalo tisíc respondentů z celého Česka v období 30. listopadu až 8. prosince 2022. Metodika sběru dat, včetně dotazníků, byla obdobná jako v minulých letech, aby byla zajištěna kompatibilita vstupních údajů a podkladů.