KDU.breadcrumbs.homeAktuality Archiv 2017 Marian Jurečka hostem Interview ČT24
Zpět

Marian Jurečka hostem Interview ČT24

Přidáno 18. 9. 2017 tiskové oddělení
Ilustrační foto
15.9.2017 18:25 ČT 24
Na testování dvojí kvality potravin uvolní Evropská unie miliony euro. Další milion podle podle komisařky Věry Jourové stát vytvoření metodiky, podle které by měly jednotlivé země při testování postupovat. Kdy budeme i v Česku mít stejně kvalitní potraviny? Jako na západ od nás? Kam až se může vyšplhat cena másla, které dnes stojí kolem 60 korun? Otázky pro ministra zemědělství Mariana Jurečku.

Jak je možné, že se máslo zdražilo tak najednou, skokově to bylo během dvou týdnů. Ze 45 korun na 60?

Marian Jurečka: "Zdůvodu několika faktorů. Zhruba před dvěma lety skončila mléčná kvót, které 35 let regulovaly na úrovní Evropské unie všech členských států nabídku a poptávku. Takže tady byla opravdu řízená rovnováha. To skončilo. Přišly ruské sankce. Potýkali jsme se s krizí v mléčném sektoruDo toho se promítá také to, že je tady období letních měsíců. Především červen, červenec, srpen. V tomto období krávy mají nižší užitkovost. Jejich mléko má méně tuku a bílkovin. To znamená, že ze stejného litru mléka ta mlékárna vyrobí méně finálních produktů. Čína začala více poptávat především mléčné produkty. Mléčný tuk, máslo. Ta poptávka je zvýšená o 16%, to na tom globálním trhu už je poměrně výrazně vidět. Celkově je světově vysoká poptávka po mléčném tuku. Za poslední tři roky vzrostla také spotřeba u nás u spotřebitelů. Respektive poptávka po živočišného tuku. Lidé odcházejí od rostlinných tuků. A mají poptávku po živočišných tucích. To se do toho promítá. Když se to všechno sejde, tak to máte důsledky na trh, které vidíme. Nicméně chtěl bych říci, že mléko, výkupní cena mléka, ta se v zásadě příliš nemění. Takže když se podíváme na data, tak dnes je v České republice průměrná cena 8,50. Mlékárny za měsíc srpen prodávaly čtvrt kilo másla za zhruba 35 korun. A ten zbytek se musíme ptát, co a proč dělají obchodníci. To dělá maloobchod, který potom ten výrobek nabízí na pultě. To samozřejmě už jako ministr zemědělství nemohu ovlivnit."

Záznam pořadu naleznete ZDE.

kategorie Z médií